酸性β-甘露聚糖酶高产菌株的诱变育种
张树飞 邬敏辰
江南大学 江南大学
Mutation Breeding of Aspergillus niger LW-1 for Producing High-yield Acidic β-Mannanase
摘要 摘要：以一株实验室保藏的酸性β-甘露聚糖酶产生菌黑曲霉（Aspergillus niger）LW-1作为原始出发菌株，首先经自然分离筛选出一株产酶较稳定的N-9作为诱变出发菌株，再经真空微波和甲基磺酸乙酯（EMS）逐级诱变处理，采用基础发酵培养基固态发酵筛选以及斜面传代培养，获得了一株高产、稳产酸性β-甘露聚糖酶的E-30菌株。其产β-甘露聚糖酶活性达36 675 U/g，是原始出发菌株（17 048 U/g）的2.15倍。E-30菌株三角瓶麸曲种子保藏两个月，产酶活性稳定。
Abstract ：Abstract: The parent strain Aspergillus niger LW-1 producing acidic β-mannanase was isolated naturally and then treated with vacuum microwave irradiation and EMS. A high- and stable-yield acidic β-mannanase producing strain Aspergillus niger E-30 was obtained through screened by solid-state fermentation on basis fermentation medium and many times of subcultures. Its enzyme activity was increased by 2.15 times from 17 048 U/g to 36 675 U/g. The E-30 properties of highly producing acidic β-mannanase remained stable after storage for two months.
收稿日期: 2007-06-29
通讯作者:
张树飞
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