蛋氨酸和蛋氨酸二肽对奶牛乳腺上皮细胞酪蛋白αs1基因表达的影响
杨金勇,吴跃明,刘建新
浙江大学动物科学学院奶业科学研究所
Effects of Methionine and Methionylmethionine on Expression of Casein αs1 in Cultured Bovine Mammary Epithelial cells
摘要 采用组织块培养的方法获得奶牛乳腺上皮细胞，通过添加不同浓度的蛋氨酸以及等量的蛋氨酸和蛋氨酸二肽之间的替换，研究其对体外培养的乳腺上皮细胞酪蛋白αs1基因表达的影响。蛋氨酸添加水平为0、20、40、60、80和100 μg/ml。结果表明：添加蛋氨酸的浓度为0-60 μg/ml 时酪蛋白αs1基因表达随蛋氨酸浓度的增加而增强，当添加蛋氨酸的浓度为60-100 μg/ml时酪蛋白αs1随蛋氨酸浓度的增加而减弱，添加蛋氨酸为60 μg/ml时基因表达最强，与0 μg/ml组间差异显著（P<0.05)，其余各组间差异均不显著；用60 μg/ml 蛋氨酸二肽替代等量的蛋氨酸时，蛋氨酸二肽组乳腺上皮细胞酪蛋白αs1基因表达要极显著高于蛋氨酸组（P<0.01)，表明乳腺可以利用蛋氨酸二肽，而且其利用效率高于蛋氨酸。
关键词 ：
乳腺 ,
上皮细胞 ,
蛋氨酸 ,
蛋氨酸二肽 ,
基因表达
Abstract ：This study was carried out to investigated the effects of methionine and methionylmethionine on cultured bovine mammary epithelial cells. The methionine-modified medium consisted of 0-100 μg/ml of methionine. The expression of casein αs1 gene was increased with adding level of methionine from 0 to 60 μg/ml, and then decreased. The estimated optimal adding level of methionine was at 57 μg/ml. Expression of casein αs1 gene was much higher when 60 μg/ml methionylmethionine was added instead of methionine (P<0.01). These results indicated that mammary epithelial cells can utilize methionylmethionine for milk protein synthesis with a higher efficiency than methionine.
收稿日期: 2006-04-03
通讯作者:
刘建新
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