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农业生物技术学报  2023, Vol. 31 Issue (6): 1182-1192    DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2023.06.007
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基于 RNA-seq 技术挖掘影响甘南娟犏牛肌肉保水性的关键基因
王长峰1, 韩玲1, 李爱霞1, 余群力1,*, 张丽1,*, 石红梅2, 孔祥颖3, 朱潇鹏4, 张新军5
1 甘肃农业大学 食品科学与工程学院,兰州 730070;
2 甘肃省甘南州畜牧兽医工作站,甘南 747000;
3 青海省海北畜牧兽医科学研究所,海 北 812200;
4 甘肃万禾草畜产业科技开发有限公司,兰州 730070;
5 宁夏夏华肉食品有限公司,中卫 755000
Mining Key Genes Affecting Muscle Water Retention of Gannan Dzo (Bos taurus) Based on RNA-seq Technology
WANG Chang-Feng1, HAN Ling1, LI Ai-Xia1, YU Qun-Li1,*, ZHANG Li1,*, SHI Hong-Mei2, KONG Xiang-Ying3, ZHU Xiao-Peng4, ZHANG Xin-Jun5
1 College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China;
2 Gansu Gannan Animal Husbandry and Veterinary Workstation, Gannan 747000, China;
3 Qinghai Haibei Animal Husbandry and Veterinary Science Research Institute, Haibei 812200, China;
4 Gansu Wanhe Grass and Livestock Industry Technology Development Co., Ltd., Lanzhou 730070, China;
5 Ningxia Xiahua Meat Food Co., Ltd., Zhongwei 75500, China
 
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